લિજ્જત પાપડ

સહકારી ચળવળનો મૂળ મંત્ર છે: “એક સબ કે લિયે, સબ એક કે લિયે” (દરેક માટે એક, એક માટે દરેક). ભારત જેવા કૃષિપ્રધાન અને વિશાળ વસ્તી ધરાવતા દેશમાં સહકારી ચળવળ માત્ર એક આર્થિક મોડલ નથી, પરંતુ તે એક સામાજિક ક્રાંતિ છે. જ્યારે પણ ભારતમાં સહકારી સંસ્થાઓની સફળતાની વાત આવે છે, ત્યારે ગુજરાતના આણંદથી શરૂ થયેલી ‘અમૂલ’…