ગુજરાતનું કૃષિ અર્થતંત્ર

ગુજરાતના મધ્યભાગમાં આવેલો ચરોતર વિસ્તાર તેની હરિયાળી, ઉર્વર જમીન અને સમૃદ્ધ કૃષિ પરંપરા માટે સમગ્ર દેશમાં જાણીતો છે. આ વિસ્તાર ખાસ કરીને આણંદ, ખેડા, મહિસાગર અને વડોદરાના કેટલાક ભાગોમાં ફેલાયેલો છે. દૂધની ક્રાંતિ માટે જેમ ચરોતરનું નામ ગૌરવથી લેવામાં આવે છે, તેમ જ તમાકુની ખેતી માટે પણ આ વિસ્તાર દાયકાઓથી પ્રસિદ્ધ રહ્યો છે. ચરોતરમાં ઉગાડવામાં…